Costumeiramente levanto 5h30 da manhã para sair ao trabalho. Como não possuo carro, desço algumas ruas de meu bairro para pegar ônibus. Nesse dia, tomei café (ainda bem que tinha comprado um pão sovado no dia anterior) e fui. As peruas que passavam estavam lotadas e nenhum ônibus circulava no meu bairro, depois fiquei sabendo que nenhum circulara na cidade. Os pontos estavam sobrecarregados de pessoas e em seus olhares um medo estranho.
Consegui chegar até o terminal de ônibus Capelinha. Lá, muitos policiais protegiam as pessoas que ali estavam de supostos ataques. Liguei para um amigo e fiquei sabendo sobre tudo que tinha acontecido: ataques a ônibus, delegacias e postos policiais pelo Primeiro Comando da Capital (PCC).
Fiquei preocupado, liguei para uma querida amiga e pedi que voltasse para casa de táxi e que tivesse muito cuidado.
Na semana passada mais um dia de paralisação. PCC voltara a atacar a cidade de São Paulo em prol de que alguns de seus comparsas e líderes não fossem retirados de suas respectivas prisões.
A cidade, supostamente, foi dos bandidos. Não fosse a atuação enérgica e correta dos policiais. Senhor Cláudio Lembo mandara reforçar os pontos principais da cidade e manter os terminais de ônibus sempre vigiados.
Nada de diferente nesse relato. Disso, todos já sabem.
O que mais me chamou a atenção foram os comentários de alguns transeuntes: “já que quem domina a cidade é o PCC ele deve ser prefeito então”, “que bom vou voltar pra casa e dormir”, “podia ser assim uma vez por mês, né?”.
É engraçado como num caso desses de violência as pessoas só conseguem pensar no próprio umbigo.
Se o Carnaval é em fevereiro, teremos agora o PCC que armará feriados paulistas para quem quiser apoiar o crime.
Receita do dia
MASSA BÁSICA DE PIZZA
Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico
2 ½ xícaras de chá de farinha de trigo
sal, óleo, leite (opcional)
Preparo:
Coloque o fermento em uma tigela, junte ½ xícara de chá de água morna e mexa para dissolver bem o fermento.Coloque a farinha de trigo peneirando-a sobre uma superfície, faça um buraco no meio e tempere com um pouco de sal. Acrescente o fermento e misture com um garfo ou com as mãos. Não pare de mexer juntando aos poucos ½ xícara (chá) de água morna.
Feito isso, trabalhe a massa até ela ficar consistente e elástica. Faça uma cruz na superfície, cubra com um pano e deixe descansar por mais ou menos umas 2 ou 3 horas, dependendo da temperatura ambiente. Após esse tempo, coloque a massa, de preferência, sobre uma pedra polvilhada de farinha de trigo amassando-a ligeiramente com o rolo de macarrão. Unte uma assadeira com manteiga ou azeite e abra a massa empurrando-a bem para que não fique um bolo (grossa demais).
Observação:
Está porção dá para umas 4 pessoas.
Leva-se uns 15 minutos para fazer, e 3 horas de esperar. Por isso faça com bastante antecedência.
A pizza não é símbolo apenas de políticos corruptos que não são punidos. É símbolo também daqueles que são emburrecidos por vontade própria.
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Escrito por Chef de Cousin às 11h27
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